Il percorso affronta i temi dell’innovazione, della sostenibilità e della tracciabilità nel settore agricolo della filiera della seta, destinata alla produzione di bozzoli, ed offre spunti di riflessione sulleopportunità di sviluppo sostenibileportate dal rilancio di una tradizione territoriale in chiave innovativa.

Partendo dall’esperienza diretta in campo nella raccolta delle foglie di gelso e nella cura dei bachi da seta in allevamento, l’attività si propone di far conoscere ai ragazzi le diverse fasi dellagelsibachicoltura, di educarli al rispetto delle risorse ambientali e di acquisire nuove competenze